#142 In der Zuckerstangenbäckerstadt Gränna

Shownotes

In der Zuckerstangenbäckerstadt Gränna

Gränna im nördlichen Småland ist bekannt als die Stadt der Zuckerstangenbäcker. Die rotweißen Süßigkeiten, Polkagrisar, wurden hier erfunden. Amalia Eriksson ist die Frau, die hinter diesen Leckereien steht. Ihre Geschichte wird in dieser Episode erzählt.

Außerdem war ich im Gespräch mit Theodor Agnhammar, einem Zuckerstangenbäcker aus Gränna. Er erzählt, wie man die Polkagrisar herstellt. Ich habe ihn besucht in der "Polkagriskokeri" Polkapojkarna, einer von 14 Zuckerstangenbäckereien in Gränna.

Das gesamte Interview mit Theodor findest du im Bonusbereich.

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