#268 Schwedische Cafés

00:00:17: In Decke Schweden zusammen mit Elchkos.

00:01:07: Ich sitze hier in einem kleinen Café, in Malmö.

00:01:10: Sagt Jakobs Stehnungs-Baggerie in der Saorliehalle Im Hintergrund sind viele Menschen unterwegs Stimmen überall.

00:01:17: Eigentlich ist es gar nicht unbedingt der gemütlichste Ort.

00:01:21: Aber wenn die Schweden eines können dann ist es Orte in Gemütliche umzuwandeln Und da gehört fast immer Kaffee dazu.

00:01:29: Draußen Niesel des so typischer schwedische Nieselergen irgendwie nie richtig aufhört.

00:01:36: Vor mir steht eine Tasse Kaffee und eine Zimtschnecke, oder die Zimtschnecken sind ja gerade in Deutschland populär, gibt es in vielen Cafés immer mehr.

00:01:44: aber diese hier in Schweden schmecken einfach tausendmal besser.

00:01:48: das Schöne an den Cafés ist ja sie sind immer toll egal ob es draußen nieselt ob Schnee liegt oder Hochsommer ist.

00:01:56: im Cafes kann man sich immer wunderbar aufhalten.

00:02:00: Voraussetzung?

00:02:01: Es sind schöne Cafés Und da kann Schweden richtig punkten.

00:02:04: Es wird ja viel über Fika gesprochen, das Fika so schwedisch ist nicht so wichtig für Schweden, es ist richtig und dass Fika mehr sei als nur Kaffee zu trinken auch alles richtig.

00:02:14: Eine Fika Pause kann man natürlich auch zu Hause machen aber oftmals ist eben eine Fika-Pause auch in einem Café und da kommt etwas anderes Wichtiges hinzu zur Fikapause, nämlich der Ort.

00:02:26: Auch der Ort muss schön sein, muss gemütlich sein damit man so eine richtig tolle Fikkapause auch machen kann.

00:02:33: und darum soll es heute gehen nicht um die Fikarpause darüber wurde schon viel gesprochen sondern um die Orte denn schwedische Cafés sind einfach wunderbar.

00:02:45: Nicht immer das ist klar aber doch sehr oft.

00:02:48: Es gibt kleine alte urgemütliche oder auch so moderne Schicke Das ist alles dabei.

00:02:55: Aber immer, dass man sich schnell wohlfühlt oder nicht immer aber sehr häufig.

00:03:00: Es soll heute also immer schwedische Cafés gehen und warum sie so besonders sind.

00:03:04: Und ich will mich auf die Suche nach den besonders schönen Cafés in Schweden machen.

00:03:09: Cafés habe ich in Schwede wirklich schon sehr sehr viele gesehen.

00:03:13: Ich könnte irgendwie mein ganzes Leben in Cafés verbringen und dabei auch Kugel rund werden und an Zucker schock zugrunde gehen Weil es, gerade wenn die Kaffees gemütlich sind dann ist das irgendwie so ein Gefühl für den Moment.

00:03:27: Dann ist man einfach da und es ist schön und diesen Moment festzuhalten genießen mit eben was Gutes zu essen mit einem mit einer Tasse Kaffee.

00:03:34: Das ist einfach einfach traumhaft!

00:03:36: Da kann man lesen, da kann man sich unterhalten... Man kann auch arbeiten oder man kann einfach nur da sitzen und die Gedanken schweifen lassen.

00:03:43: Das kann man irgendwie in Cafes oder ich kann das zumindest in Cafés ganz besonders toll.

00:03:50: Ja ich habe schon viele tolle, wunderschöne Cafés in Schweden erlebt.

00:03:54: Hier kann ich jedoch nur auf ein paar eingehen.

00:03:55: das ist auch klar.

00:03:57: mein Ziel ist aber es soll eine Karte geben mit richtig vielen gemütlichen empfehlenswerten Cafés.

00:04:04: dazu ist auch deine Hilfe nötig aber dazu später noch mehr.

00:04:07: also das Ziel ist eine Karten zu entwickeln.

00:04:09: die kann dann bei Elchkos.de veröffentlicht werden oder kann natürlich auch in die App Schweden entdecken integriert werden.

00:04:18: tollen Cafés, die ich empfehlen kann.

00:04:20: Die du empfählen kannst und von dieser Karte kann dann auch jeder profitieren, sodass man sie nicht mit lausigen Cafés im Schweden Urlaub abgibt sondern eben nur mit dem besten.

00:04:56: Ja, ich nehme dich heute mit auf eine kleine Reise durch Schweden von Malmö bis nach Sundsvall und auch mit einem großen Abstecher nach Stockholm immer auf der Suche nach den wunderschönen Cafés!

00:05:09: Mein lieblingscafé gibt es leider nicht mehr.

00:05:12: Das war zu meinen Studenten-Seiten in Forlün.

00:05:14: Damals gab es in der Nähe der alten Kupferkrube, in einem alten Holzhaus natürlich in eine Forlyröte gestrichen ein Café das nur im Sommer geöffnet hatte.

00:05:23: draußen standen kleine Tische einfach in der Wiese rum drin weiß ihr so bisschen dämrig dunkel und des roch dermaßen intensiv nach frisch gebackenem dass ich das nie vergessen werde.

00:05:35: Alles war selbst gebacken, alles war unfassbar lecker.

00:05:39: Und das Schöne eben dieses draußen sitzen in der Wiese direkt in der wiese nicht irgendwie Terrasse, nicht irgendwie ein geschotterter Platz oder sonst irgendwas sondern einfach Tisch raus auf die Wiese.

00:05:49: und dann saß man da und gefühlt mit eine Internatur und Das ist das was eben auch die schwedischen oder die nordischen Kaffees vielleicht ausmacht dass man eben ganz häufig gerade im Sommer die Tische einfach nur in die wie sie hinausstellt kann vielleicht auch barfuß da sitzen mit den Zehen im Gras spielen und das einfach genießen.

00:06:09: Ja leider gibt es dieses Café nicht mehr, und das ist natürlich auch ein Problem.

00:06:12: Cafés kommen und gehen,

00:06:14: d.h.,

00:06:14: wenn ich jetzt hier Kaffees empfehle ja ob die dann in einem Jahr noch da sind... Das weiß man eben nicht ganz genau!

00:06:21: So etwas kann schnell veralten aber dennoch wir verlassen Malmöy und die Sorghalen und gehen ein bisschen weiter nach Lund.

00:06:31: In Lund bin ich mal auf das Café-Cafepoint gestoßen.

00:06:35: Das ist ein kleines Café, so modern und schick untergebracht in, ich weiß es nicht ganz genau.

00:06:39: Ich glaube eine frühere Metzgerei.

00:06:41: die Kacheln an der Wand hinter dem Dresen wirken jedenfalls so.

00:06:44: Und ja dieses Café ist so ganz spannend, teilweise so ein bisschen industrial urban eingerichtet aber dann eben auch kombiniert mit alten Sesseln und das machen die Schweden sehr gerne.

00:06:57: sie kombinieren modern und alt.

00:07:00: dadurch erhält ein Ort auch unglaublich viel Charme zum Beispiel hier immer Café Point.

00:07:05: Außerdem gibt es hier auch Waffeln mit Smarties, auch sehr lecker.

00:07:10: und da sieht man auch die schwedischen Cafés.

00:07:13: das müssen nicht nur die ur gemütlichen Sommercafés sein Auch die städtischen, studentisch geprägten, modernen können richtig viel Charme haben.

00:07:23: Es gibt also eine große Bandbreite an schönen Cafés in der Schweden.

00:07:28: Aber natürlich sind die urgemütlichen Cafés die ganz besonders schön.

00:07:33: Das sind oft die Sommercafés auf dem Land, da wo die Zeit so ein bisschen langsamer wird.

00:07:39: Die sind oft eingerichtet in alten Häusern meist aus Holz, oft auch in einem alten Milieu also in einem Alten Bauernhof beispielsweise oder einen Hemmbügtgurt oder ein Freilichtmuseum und das sind so ganz besonders schön für mich zumindest sehr besonders schön.

00:07:56: der Geschmack sehe ich bei jedem anders.

00:07:57: aber ich finde gerade diese Café ist oft richtig richtig schön und davon gibt es etliche in Schweden Leider oft auch nur im Sommer.

00:08:05: Manchmal war Glück so von Mai bis September, dass sie da geöffnet haben, manchmal aber auch haben sie wirklich nur während der schwedischen Sommerferien geöftet also so von Mitte Juni bis Mitte August und dann ist es wieder vorbei.

00:08:16: Und das im Teilweise unglaublich schade.

00:08:17: Dann kommt man irgendwie so in September da irgendwo hin und denkt sich oh wow!

00:08:21: Das sieht so gemütlicher aus von außen, aber hat eben geschlossen.

00:08:25: Öffnet erst wieder.

00:08:26: im nächsten Juni steht er dran Tag für Saisonen.

00:08:29: ja davon hat man im September dann oft nicht so viel davon.

00:08:32: Das ist ein bisschen schade, aber so ist es eben.

00:08:35: Denn diese Cafés sind oft alles andere als stylisch, sondern das ist genau das Gegenteil.

00:08:40: Sie sind eher einfach, oftmals auch rustikal und oft auch zusammengeschustert.

00:08:46: Dafür sind dann unterschiedliche Möbel, die da irgendwo zusammengekommen sind und werden zusammengestellt und passen trotzdem.

00:08:53: Und sie sind immer sehr gemütlich!

00:08:57: Ich habe jetzt mal nur vier Stück herausgegriffen.

00:08:59: Davon gibt es wie gesagt sehr viele.

00:09:02: Zum Beispiel, wenn wir jetzt gerade mal von Lund noch ein bisschen weiter Richtung Norden fahren an der Küste entlang dann kommt man irgendwann mal zur Richtung Kullerberg.

00:09:10: und zwischen Kulllerberg und Engelholm gibt es einen ganz kleinen Ort Farhult.

00:09:15: Und am Rande dieses Ortes gibt es den alten Hof der Albertskoden.

00:09:21: Hier wurde ein Café eingerichtet die Albertskodens Cafestüger.

00:09:25: Hier ist alles sehr niedrig, sehr eng und geht rein holt sich da sein Kuchen an der Theke.

00:09:31: Das ist in Schweden immer so, dass man nicht quasi bedient wird.

00:09:33: Sondern man geht an die Theke oder den Dresen und dann eben auch Kuchen ins Gebäck hinter einer Glasscheibe oftmals gezeigt wird wo man sich was aussuchen kann und dann gibt es einen Kaffee dazu.

00:09:45: Und hier in dieser Albert-Gordens-Kafestüge da ist alles noch so niedrig weil es ein alter Hof ist und dann sitzt man aber auf dem Innenhof der es mit Kies geschottert hat so kleinen Tischchen und Stühlen Ja, fühlt sich auch so ein bisschen in der Zeit versetzt.

00:10:03: Das ist alles ein bisschen altmodisch hier.

00:10:06: aber gerade das macht es manchmal total schön und wenn man hier noch weiter an einer Küste entlang fährt diese Cafés habe ich entdeckt als ich auf dem Categat Läden mit dem Fahrrad unterwegs war.

00:10:16: Das prinzipiell auch eine gute Idee eben zu Fuß oder mit den Fahrrad Unterwegs zu sein weil man dann oft gerade diese kleinen Cafés eher entdeckte als wenn man mit dem Auto vorbeirauscht.

00:10:26: also wer langsam unterwegs ist entdecked auch eher die diese langsamen Cafés.

00:10:33: Da habe ich eben noch bei Seerdal, das ist nördlich von Halmstad einen ganz besonderen Ort entdeckt nämlich Seerdals Kvorn.

00:10:39: Das ist ein Café untergebracht in einer alten Mühle und auch da sitzt man eben im Gras draußen die Mühleso über einem oder das große Müllerad über einem in der Mühlessonon eine kleine Kunstausstellung untergebracht.

00:10:53: Super, super schön!

00:10:55: Sehr beliebt.

00:10:55: da war viel los aber richtig, richtig schön und es schmeckt natürlich auch noch.

00:11:00: das kommt natürlich dazu dass muss auch sein es muss auch gut schmecken aber das war hier definitiv der Fall.

00:11:05: also das sind solche Orte in der alte Mühle und da kommt ein Café hinein.

00:11:11: Gehen wir mal viel weiter Richtung Norden nach Sundsvall.

00:11:16: In Sunds vall gibt es einen Freilichtmuseum Das habe ich vorhin auch gesagt.

00:11:22: In so Freilicht-Museen, da gibt es häufig auch tolle Cafés und hier gibt es zum Beispiel das Café Jecelles.

00:11:28: Und dieses eben mit dem alten Gebäude untergebracht... ...und auch hier kann man sich hinten raussetzen in die Wiese Kaffee genießen.

00:11:37: Man hat eben dieses alte Ambiente des Freilichmuseums um sich herum.

00:11:43: Super super schön!

00:11:45: Ähnlich ist auch die Borger Stügern oder das Borgerstück ans Café der Söderberg-Hembygdsvereining.

00:11:52: Das ist das, was ich vorhin auch gemeint habe.

00:11:54: zu Hembygdskoda also so alte Höfe die nun genutzt werden um Ja, alte Traditionen so ein bisschen am lieben zu erhalten.

00:12:03: Da werden oft auch Miss-Sommerfeiern beispielsweise gefeiert und bei so Hemmbücks Goda da gibt es oftmals auch ein sehr gutes Café wo oftmals oder im Normalfall selbst gebacken wird.

00:12:14: So auch hier bei der Söderberke Hemmbuks Vereining.

00:12:17: Söederberke ist ein kleiner Ort südlich von Borlänge in dem südlistend Dorlanda.

00:12:25: Das ist so ein Café zum Beispiel das hat nur von Juni bis Mitte August geöffnet ist eingerichtet im früheren Brau- und Backhaus des dazugehörigen Hofes.

00:12:35: Liegt auf einer Anhöhe über dem See, man sitzt dann auch draußen, blickt auf den See hinunter ja herrlich einfach wunderschön.

00:12:44: das sind eben so nur eine kleine Auswahl.

00:12:47: vier Cafés.

00:12:48: da gibt es unzählige davon in Schweden und es sind diese Orte die liegen oft ein bisschen abseizen eher klein eher unscheinbar aber die bleiben am meisten hängen.

00:12:57: Das sind die besonders schönen Cafés.

00:13:00: Oft entdecke ich sie durch Zufall, einfach weil ich vorbei radel.

00:13:02: beispielsweise gerade mit dem Fahrrad kann man ganz viele solche Cafés sehr sehr schön entdecken.

00:13:10: Deswegen auch so der Tipp lasst ihr beim Schwedenurlaub Zeit.

00:13:14: Hättest du nicht total gegend mit dem Auto, wenn man dann oft an solchen Cafés einfach vorbeifährt?

00:13:19: Weil diese ein bisschen abseits liegen, weil die in den kleinen Dörfchen liegen oder bei einem alten Hof liegen wo man eben vielleicht auf der großen Straße ganz schnell nur vorbei rauscht.

00:13:31: Ja, gehen wir mal vom Land in die Hauptstadt den Stockholm.

00:13:36: da findet man ja ich würde sagen Cafes in allen Formen und das ist das Schöne.

00:13:43: hier kann man sich auch viel auf dem land fühlen gar kein Problem.

00:13:46: das hat das tolle in Stockholm dass es sehr urban ist aber das eben auch sehr sehr grün ist.

00:13:51: und im Grünen gibt es wunderwunderbare Cafes Zum Beispiel das Rosendors Trägerz Café auf Jürgoden, eines meiner Lieblingscafés in der Schweden.

00:14:04: Rosendor Trägers Café wird ganz viel um das Café herum selber angebaut und das wird dann auch direkt verarbeitet.

00:14:11: Das heißt hier hat man wirklich Zutaten aus allererster Hand sehr nah dran produziert nämlich direkt nebenan.

00:14:19: und ja das ist einfach ein ganz ganz schöner Ort wo man auch viel Zeit verbringen kann.

00:14:26: Wunderwunderbar auf Jürgården in Stockholm.

00:14:31: Ähnlich schön, aber dann noch irgendwie vom Charakter ein bisschen anders ist das Winterweekensdragouts Kaffee.

00:14:36: Es sind Asputten also genauso auf der anderen Seite der Stadt wie von Jurgården nämlich so immer vor der Altstadt gesehen, im Südwesten muss man ein bisschen rausfahren und dort gibt es eine kleine Bucht amälerern.

00:14:49: die liegt auch richtig schön so ein bisschen eingegraben.

00:14:52: Das heißt man muss auch für der U-Bahn Station wirklich Durch den Wald laufen geht es bis nach unten und dann kommt man in so eine kleine Parklandschaft, der Park von Winterwieken.

00:15:03: Also der Winterbucht!

00:15:04: Und hier gibt's ein wunderschönes Café.

00:15:06: Der Garten ist sehr schön angelegt und immer zwischen den Pflanzen gibt es kleine Flächen wo hier wieder mal ein Tisch hinsteht da ein Tisch entsteht.

00:15:14: das ist total cool.

00:15:15: So ein bisschen verlaufen und es verläuft sich alles ein bisschen.

00:15:18: Man trifft auch nicht so wahnsinnig viele Menschen hier Obwohl es durchaus ein beliebtes Café ist, aber anders als das Rosendorff Stragards Café wo z.B.

00:15:25: auch sehr viele Touristen hinkommen, kommen hier ins Winter weekend Stragardts Café nur wenige Touristen hin.

00:15:30: Was doch immer so abseits liegt, da muss man sich sehr gezielt hinsuchen, aber deswegen ist es vielleicht auch ganz besonders schön.

00:15:38: Ähnlich abseits, aber auch ganz ganz besonders in Stockholm ist die Conditorie Lyran in Bredeng oder Mälerhöden Eigentlich gar keine schöne Gegend, also Predigen und Mehl erhöhten sind eher so treibenden Vorstädte mit sehr vielen Hochhäusern.

00:15:53: Aber hier gibt es diese Konditorei oder dieses Café.

00:15:56: Auch das Gebäude an sich ist schon irgendwie besonders.

00:16:00: Es sieht aus wie ein Aussichtsturm ganz oben auf den Klippen wo es dann hinunter geht zum Mehleren.

00:16:07: Und hier ist dieses Gebäudee errichtet aus Holz.

00:16:10: Das Gebäuden in Sicht ist auch schon irgendwie besonderes.

00:16:13: Wenn man dann hier auf der Terrasse sitzt... da hat man einen traumhaften Blick über den Mähleren.

00:16:19: Und in diesem Café gibt es einfach eine riesige Auswahl, zum Beispiel auch wer glutenfrei ist... Da war ich sehr überrascht.

00:16:27: die Auswahl aus, ich glaube mindestens sechs, sieben, acht Kuchen oder so, die alle glutenfrei waren.

00:16:32: also das war hier besonders ja auch hier in der Konkreterie Lü ran fühlt sich irgendwie so ein bisschen ländlich an weil man von der Großstadt obwohl hier in diesen Vororten trotzdem ganz, ganz weit weg ist.

00:16:46: Und man kann natürlich auch in Stockholm ganz schnell auf die Scheren hinausfahren.

00:16:50: Geht natürlich auch... Die am schnellsten zu erreichenden Scheren sind die Fjäder Holmarna.

00:16:56: Da fahren die Boote wirklich sehr regelmäßig und man ist so eine dreiviertel Stunde unterwegs.

00:17:00: Dann ist man da!

00:17:01: Und hier auf den Fjärde Holmarnar gibt es ein Café wo ich auch schon sehr häufig war und sehr viel Zeit verbracht habe gerade mit dem Buch dar gesessen bin und einfach nur gelesen hab' und genossen ab Röder Willern Röder Willen, geschmacklich ist es auch alles gut.

00:17:16: Vielleicht kann ich unbedingt das ganz große Highlight aber der Ort an sich ist eben so schön weil man dann unter Bäumen in den Felsen sitzen kann gibt's verschiedene Sitzgruppen oder man hockt sie einfach auf den Fersen drauf und hat eben so Stockholm vor sich das Wasser vor sich immer wieder die Boote die vorbei fahren einfach wunderwunderschön!

00:17:37: Aber es gibt natürlich auch die ganz klassischen städtischen Cafés.

00:17:41: Halt ein bisschen vielleicht auch eine Jahre gekommen, aber mit ganz viel Scham.

00:17:46: das Wettekatten beispielsweise.

00:17:48: Mit einer riesigen Kuchenauswahl liegt in der Normalme und ist eine große Empfehlung.

00:17:54: Das ist ein Café, das in ganz vielen Reiseführern auftaucht.

00:17:57: Das heißt da gehen auf viele Touristen hin.

00:17:59: Aber es ist nach wie vor ein Cafés, dass auch bei Einheimischen sehr beliebt ist.

00:18:03: oder auf Södermalm Da gibt es das Café Gilders Rhyme.

00:18:08: Auch das wirkt so ein bisschen irgendwie alt, dann kommt sie zeitversetzt vor irgendwo in eine... Ich weiß nicht, das wirk zu wie Anfang der zwanzigste Jahrhundert auch einen ganz besonderen Ort mit besonders viel Charme.

00:18:21: Direkt daneben das Cafés Café Rang also ebenfalls auf Södermalm.

00:18:26: Ganz andere Charakter eher so industrial chic und da hat man eben wieder was ganz anderes aber auch dass Super besonders, nicht ganz billig aber ganz schön und besonders.

00:18:37: Oder es gibt natürlich in Stockholm auch viele Kaffees die die Barista Kultur hochleben lassen wie zum Beispiel auf Södermalm Beides sehr nah beieinander das Drop Coffee oder Johann Ock Nüströhm.

00:18:51: Beide sind so südlich des Maria-Torjert gelegen liegen sehr nahe beieinanders heißt man kann direkt vorm einen zum anderen gehen beide miteinander vergleichen und hier sein Kaffee trinken wo eben Wie gesagt, die Barista Kultur so ein bisschen hochgehoben wird.

00:19:07: Das finde ich das Schöne in der Stockholm.

00:19:09: Man findet eben alles an Cafés Ganz ländlich ganz urgemütlich ganz weitläufig ganz klein alt neu modern.

00:19:20: da ist alles dabei und es gibt auch völlig abgefahrene Cafés wie ebenfalls auf Södermalm.

00:19:25: äh Skade Tradechuna also geliebte Traditionen.

00:19:28: das ist ein Café vom Äußere von der Einrichtung her wirkt so ein bisschen wie die fünftiger, sechzige Jahre und hier kann man völlig abgefahrene Kreationen zum Beispiel der Kanälebülle zu sich nehmen.

00:19:42: Zum Beispiel gibt es hier auch Mischshakes oder Shakes, die von einer Kanälebülle getoppt werden.

00:19:47: Probiert das unbedingt mal aus!

00:19:49: Darüber haben wir in unserem Stockholm-Reiseführer geschrieben was wirklich ein ganz abgefahrenes besonderes Café ist.

00:19:56: sehr zuckerlastig aber eben besonders.

00:20:00: Ja, das Stockholm ist für Kaffee-Liebhaber ein Mecker.

00:20:05: Weil es hier so unglaublich viele tolle Cafés gibt!

00:20:09: Aber es gibt auch in den kleineren oder den mittelgroßen Städten gibt es auch wunderbare Cafés.

00:20:14: Ich war einmal in Svall... Es war kalt und windig.

00:20:18: Immer wieder Regen.

00:20:20: Irgendwann war ich echt durchgefroren.

00:20:22: Geist jedes Kaffees recht.

00:20:24: aber wenn man dann so durch Zufall In ein Café hinein rutscht wie das Tantanji Ok Fru Kenzara.

00:20:31: Dann geht einem das Herz auf!

00:20:33: Das ist ein Cafè mitten in der Innenstadt von Sonswal, mehrfach ausgezeichnet.

00:20:38: hier ist alles ökologisch und nachhaltig.

00:20:41: auch hier bestellt man direkt an der Theke.

00:20:43: aber das ist eben etwas was sehr typisch für Schweden ist.

00:20:47: Es gibt nicht nur Backwaren.

00:20:49: Das ist hier in diesem Café Tant Anji Ok Frü Kenzora sie ausgeprägt.

00:20:54: Das sind die Backwaren sogar eher in der Minderheit, würde ich mal sagen.

00:20:58: und so ist es oft in den schwedischen Cafés.

00:21:01: Es werden eben auch größere und kleinere Mahlzeiten angeboten, billigte Brötchen, Salate, Burger bis hin zu kompletten Mahlzeiten.

00:21:09: also das ist nicht so dass die schwedische Cafés nur irgendwie Backwarn haben.

00:21:14: Das ist bei diesen ländlichen Cafés, bei diesen Sommercafés da ist es häufig so.

00:21:18: Da ist der Schwerpunkt ganz klar darauf.

00:21:20: dann gibt's vielleicht noch ein bisschen Ein paar belegte Brühten oder so.

00:21:24: Aber gerade in den Städten, da sind es oft ja schon so halbe Restaurants wo man zumindest auf jeden Fall einen ordentlichen Snack sehr gut essen kann wenn man dann nicht unbedingt nur Kaffee trinken möchte.

00:21:35: So auch zum Beispiel diesen wirklich sehr empfehlenswerten Café Tantanji Ok Frikken Soda.

00:21:41: Gerade in zu kleinen Städtchen gibt es auch ganz, ganz oft sehr tolle Cafés.

00:21:49: Ja, wenn ich jetzt an diese Cafés und auch an die vielen anderen, die ich nicht erwähnt habe zurückdenke.

00:21:54: Dann hab' ich zum einen viel Gemütlichkeit vor Augen... ...und zum andern eine herrlichen Duft von frisch gebackenem, von Kardamom- und Zimtidenase!

00:22:03: Ich denke aber gar nicht unbedingt dabei ein Ficker.

00:22:07: Also an Gespräche ins Zusammenhang mit anderen, dass man gemeinsam da irgendwo hingeht und sich unterhält und das Soziale so wichtig ist.

00:22:14: Daran denk' ich gar nicht unbedingt.

00:22:16: Auch aber nicht zwingend.

00:22:18: sondern ich denke eher an Pause.

00:22:21: Und das kann alles sein, das kann Pause mit anderen sein also in die Viehke Pause aber gerade in diesen ganz gemütlichen Sommercafés.

00:22:29: da bin ich auch gerne für mich nur mit einem Buch oder auch mit nichts zum Gedanken schweifen lassen und dann kann ich einfach da sitzen und ja sehr unsozial sein sozusagen so einfach nur dass ich da sitze und Kaffee trinke Natur genieße wenn es in der Natur ist ein Buch lese Sehr, sehr glücklich.

00:22:49: Diese Cafés sind für den Moment da.

00:22:53: Ein Moment in dem nichts basieren muss, der man einfach nur sitzt und trinkt vielleicht redet, vielleicht aber auch nicht.

00:22:59: Und das ist vielleicht auch der einfachste Weg Schweden ja so ein bisschen zu verstehen.

00:23:05: Man kann sehr sozial sein.

00:23:06: Man kann durchaus auch vielleicht laut sein in Cafés Aber es braucht's gar nicht unbedingt!

00:23:12: Man kann auch für sich sein und dann will man gar nicht den Kontakt unbedingt mit anderen haben weil es gerade einfach so passend ist und so auch schön ist.

00:23:22: Ja, deswegen wenn du das nächste Mal in Schweden bist such dir ein Kaffee setz dich hin lasse Zeit genieße und so entsteht glaube ich die beste Urlaubstimmung.

00:23:33: ja so viel zunächst einmal über die schwedischen kaffees.

00:23:37: die ist so sehr liebe.

00:23:38: jetzt bist du gefordert welches ist dein liefstes kaffee?

00:23:42: in schweden ist er anders als bei smoltransstellen also diese Lieblingsort, die man so hat diese kleinen Perlen.

00:23:49: Die will man vielleicht gar nicht verraten weil die wirklich nur für ein Saber sind.

00:23:52: aber ich denke mal bei Cafés da ist was anderes den Cafés gute Cafés die die man wirklich liebt und empfehlen kann.

00:23:59: die sollen ja auch profitieren davon dass sie toll sind das Sie gut sind.

00:24:03: deswegen Schreib gerne schick auch Bilder entweder über Mail oder du kannst auch in der App in der Schweden entdecken app das direkt hochladen Mit einer kurzen Beschreibung, mit einem Bild.

00:24:15: Dann kann ich es direkt dort dann übernehmen und dann soll so eben eine Karte entstehen mit lauter herrlichen schwedischen Cafés.

00:24:23: Eine Karte von der alle profitieren können wenn da eben ganz ganz viele mitmachen.

00:24:27: Da haben wir eine tolle Karte und wir können die besten Cafés in Schweden austesten Und diese dabei auch unterstützen und geben uns nicht mit mittelmäßigen Cafés zufrieden sondern eben nur mit den ganz besonders tollen.

00:24:42: Das wäre super, also ich bin super neugierig.

00:24:45: Schreib mir gerne was ist dein liebstes Café in der Schweden?

00:24:50: Ganz im Süden ganz im Norden in der Stadt auf dem Land?

00:24:53: völlig egal alles ist möglich.

00:24:56: aber es wär natürlich toll wenn du es irgendwie auch kurz begründen könntest warum dieses Café so besonders ist.

00:25:03: damit wünsche ich dir eine schöne Woche der Podcast für Schweden.