#86 Das Geheimnis der Kanelbulle
Shownotes
Das Geheimnis der Kanelbulle
Eine Kanelbulle, eine schwedische Zimtschnecke, ist einfach ein Traum. Sie macht glücklich, hilfsbereiter und regt sogar an. Das sind nicht nur bloße Behauptungen, sondern kann mit Studien belegt werden.
Es gibt unzählige Kanelbullar-Rezepte. Manchmal gibt es gewisse, feine Unterschiede, im Kern funktionieren sie jedoch alle gleich. Hier findest du eines, das erprobt und für gut befunden wurde.
Am 4. Oktober ist der Kanelbullens dag, der Tag der Zimtschnecke. Aber warum wird er ausgerechnet am 4. Oktober gefeiert? Das erkläre ich in dieser Episode.
Hier bekommst du - nicht nur am Kanelbullens dag - ausgezeichnete Zimtschnecken:
In und um Göteborg:
In Stockholm:
Natürlich gibt es noch unzählige weitere Bäckereien, die richtig leckere Kanelbullar backen. Bei den oben genannten bist du auf jeden Fall immer richtig.
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